He comprado algunas palomas que supuestamente son parejas pero después se han definido como machos los dos o hembras, en mi caso, compre dos palomas que luego resultaron ser las dos hembras y luego de estar unos días en mi palomar me fue dificil devolverla, primero por cariño y segundo por los gastos en desparasitarlas y vitaminas que le di.
Ahora quisiera saber como definir con exactitud el sexo ?

Kevin, este tema es muy controversial, las palomas adultas destacan un comportamiento que es propio de su sexo, los machos arrullan de una manera especial, algo así como:
Cu crucrucru cu.
Esa comunicación la acompaña con una reverencia de pecho erguido y la cola desplegada hacia abajo.
Pero yo te comprendo, es muy difícil encontrar evidencias en el corto tiempo de una compra y aun mas si las palomas están en un Pet shop, donde ellas están asustadas.
Lo mejor es que lleves las palomas a tu casa y las aisles, no les de nada de medicamento hasta que no estés seguro de que son una pareja y luego tomas tu decisión.
Yo tengo adaptada mi vista para identificar el sexo, en los rasgos del pico el macho tiene el pico mas grueso en la base del diamante, la hembra es mas afinado y aparentemente se ve mas largo, la cabeza es mas grande y la frente se nota ligeramente mas alta, el cuello es sutilmente mas grueso y la pluma mas tornasolada en la manera de pararse yo puedo ver un macho o una hembras, son sutilezas que se adquieren con la experiencia.

Cuando se habla de estas diferencias , hay que decir que son toques muy sutiles, si tocas los huesitos de la pelvis, en el macho lo encontraras muy serrado, en el caso de la hembra lo vas a notar, normalmente abierto, aunque no es absolutamente así, pudiera estar cerrado.

Con las palomas no hay nada seguro relacionado con su sexualidad, solo la experiencia te puede dar un indicio.

Yo he visto palomas hembras, arrullando como macho, he visto palomas hembras montando al macho, he visto palomas hembras cubrir los huevos de día y el macho hacerlo en el horario de la hembra, pero nunca he visto una paloma dándole comida al macho y nunca he visto a un palomo macho poner huevos.